Η Elisabeth Sauer  σπούδασε στο Justus- Liebig- Universität του Gießen Γερμανική Γλώσσα και Φιλολογία καθώς και Διδακτική της Γερμανικής Γλώσσας. Διδάσκει Γερμανικά στο Georg-Christoph-Lichtenbergschule στο Ober-Ramstadt όπου και έχει αναλάβει επί σειρά ετών την ακαδημαϊκή διεύθυνση. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στους τομείς αυτόνομη μάθηση, διαφοροποίηση στο πλαίσιο της μάθησης, ο νέος ρόλος του διδάσκοντα και έχει πολυετή εμπειρία στον τομέα εκπαίδευσης καθηγητών γερμανικής γλώσσας τόσο στο γερμανόφωνο χώρο όσο και στην Ελλάδα, Ιταλία και Ρουμανία στο πλαίσιο του Προγράμματος Erasmus.
Πραγματοποιείται με την ευγενική υποστήριξη της Γερμανικής Πρεσβείας Αθηνών.